QUẾ CHI 100G

   Quế Chi là tên vị thuốc được lấy từ cành con của cây Quế. Dược liệu có hình trụ tròn, dài khoảng từ 15 – 75cm, đường kính khoảng 0,3 – 1cm, dùng làm gia vị của rất nhiều món ăn nhờ vị ngọt cay và mùi thơm kích thích vị giác. Không những vậy, quế còn được coi là 1 trong 4 vị thuốc quý ( sâm, nhung, quế, phụ) chữa bệnh trong đông y.

   Cây quế còn có tên gọi khác là quế đơn, quế bì, nhục quế, quế thanh.... Tên khoa học là Cinnamomum cassia Presl, thuộc họ Long não ( Lauraceae). Là cây thân gỗ to, cao 10 - 20m, vỏ thân nứt nẻ, phân nhiều cành. Cành màu nâu, nhẵn. Lá mọc so le, phiến lá dày và cứng. Mặt trên màu lục bóng, mặt dưới màu xám tro, có lông thưa, gân 3 nổi rõ. Cuống lá to có rãnh

Hình ảnh rừng quế ở Nậm Đét - Lào Cai

   Tại Lào Cai, quế được trồng thành rừng cách đây khoảng 40 năm tại các huyện Bảo Thắng, Bảo Yên, Bắc Hà và Văn Bàn. Vỏ quế là sản phẩm chính, chiếm 73% doanh thu từ quế, tinh dầu chưng cất từ lá chiếm 20%, gỗ quế chiếm 7%. Mỗi ha quế cho thu hoạch khoảng 6 - 8 tấn vỏ quế khô; 8 - 10 tấn lá, cành dùng để chưng cất tinh dầu; 80 - 100 m3 gỗ.