HẠT MẮC MẬT

Xuất xứ:
  Đánh giá:
15.000₫

Hạt mắc mật hoặc có nơi gọi là hạt móc mật là một loại hạt đặc sản ở vùng cao, khi ướp vào các món nướng, quay sẽ cho mùi vị lạ và thơm ngon, ngậy và bùi lại không độc hại, dễ tiêu hóa và chế biến thêm món nước xốt làm nước chấm.

Số lượng:
Gọi ngay đặt hàng

Hạt mắc mật hoặc có nơi gọi là hạt móc mật là một loại hạt đặc sản ở vùng cao, khi ướp vào các món nướng, quay sẽ cho mùi vị lạ và thơm ngon, ngậy và bùi lại không độc hại, dễ tiêu hóa và chế biến thêm món nước xốt làm nước chấm.

Hạt mắc mật khô có kích thước rất giống hạt dổi rừng nhưng mùi thơm thì hoàn toàn khác nhau. Hạt mắc mật khô thường được dùng để ướp, tẩm khi nướng các món như lợn nướng, gà, vịt…. làm dậy mùi thức ăn rất hấp dẫn. Hạt mắc mật giã nhỏ cùng với mắc khén, mỳ chính nước mắm và các loại gia vị để ướp món thịt quay hay món lợn bản nướng thì quả thực đây cũng là một món ngon đặc sản trong ẩm thực của người Tây bắc. Hạt mắc mật khô ướp tẩm thịt xiên que để nướng hoặc quay hay gói bằng lá tươi nếrất ngon. Khi thịt chín thưởng thức miếng thịt nướng giòn thơm bùi và ngậy, quyến rũ. Hạt mắc mật khô giã nhỏ cùng với mắc khén và các gia vị ướp tẩm với món thịt bò hun khói, thịt trâu gác bếp, thịt sấy khô hay quả mắc mật tươi cả quả sóng sánh với nồi thịt, cá kho, măng chua...Vị ngon không thể cưỡng lại. Cũng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như ngâm dấm ớt hay om lên và chấm với muối vừng ăn vừa thơm vừa bùi.

Hạt mắc mật khô là gia vị rất quan trọng và đặc trưng để chế biến món ăn nhưng hạt mắc mật rất được ưa dùng cho món thịt kho. Cách chế biến thịt kho hạt mắc mật Cách chế biến món thịt kho mắc mật cũng rất đơn giản.  Phải chọn những quả móc mật to, mỡ màng cùng với miếng thịt ba chỉ còn tươi nguyên thì món thịt kho móc mật mới thơm ngon, đúng vị. Thịt kho móc mật cũng phải đúng kiểu. Đun nước hơi sủi tăm thì nhấc nồi khỏi bếp. Cho móc mật và một chút muối vào nồi và đậy vung lại. Vậy là được một nồi thịt kho móc mật thơm ngon.

Nội dung tùy chỉnh viết ở đây

Sản phẩm đã xem

Hotline: 0904 96 96 57
popup

Số lượng:

Tổng tiền: